为提升各餐厅面点制作水平，为开学师生就餐做好充分准备，4月15日上午，十余位来自各餐厅的面点师在教工餐厅后厨进行面点技术切磋，互相学习面点制作技巧，交流心得。

本次交流会特意挑选了炝饼、葱油饼、麻花、红糖馒头及青团等十余种广受师生欢迎的特色面点作为交流品种。各餐厅的“面点大师”依次展示手艺，大家一起动手参与和面、揉面及拌馅等各个流程，在实际操作中互相学习，取长补短，场面十分火热，参与者纷纷表示“学到了不少技术，回去赶紧在自己餐厅试试”。

此次面点技术交流会为员工提供了展示厨艺的平台和相互交流学习的机会，对提高各餐厅面点制作水平起到积极的促进作用，全力做好开学饮食保障。