1月20日上午，饮食服务中心召开寒假安全工作会议，饮食服务中心部门主管及各餐厅经理出席本次会议。

会议首先通报了国家卫健委发布的关于武汉市等多个地区发生新型冠状病毒感染的肺炎疫情的最新情况，指出餐厅作为公众场所，做好疫情防控工作十分紧要。假期正常运营的餐厅，要做好员工的宣传教育，工作中勤洗手、戴口罩，发现有类似流感症状时及时就医并上报。同时，做好餐厅清洁卫生工作，严格按规范处理生、熟食，及时通风换气，为预防疫情发生尽好应尽的责任。

随后，会议就寒假安全工作再次进行强调，要求各部门和餐厅做好假期轮值工作，确保寒假期间各项工作正常开展。各餐厅要做好水、电、门窗等安全自查工作，并完成“除四害”、清洗油烟等重点工作，在垃圾分类及消防安全方面不松懈，落实员工宿舍安全用水、用电问题，确保在校员工人身安全。

安全工作事关全局。饮食服务中心牢固树立“安全第一、预防为主”的思想，切实做好假期餐饮保障工作，陪伴师生过一个祥和欢乐的假期。