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饮食服务中心

 

 
 
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江北区市场监管局领导莅临指导迎新餐饮工作
2017-09-04 10:05 作者:姚娴    (阅读次数)

 

为做好迎新期间餐饮服务工作,确保食品安全,8月30日下午,江北区市场监管局副局长茅宏杰一行4人前来我校指导餐饮工作。

当天下午,该局现场查看了第一餐厅、第二餐厅及第三餐厅,深入到餐厅的仓库、切配间、制作间、洗消间及备餐间等加工场所,重点对员工操作规范、食品原料等情况进行了检查。在随后的座谈会上,该局针对检查中发现的问题提出了整改意见,同时也对我校餐饮工作予以了肯定,并从食品安全信息追溯、食堂管理规范、菜肴制作及留样等方面给予指导和要求。

饮食服务中心将继续加强日常管理,把好食品安全关,为全校师生提供安全、优质的饮食服务。

 

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