为了搭建良好的师生交流平台，近日，宁波大学学生膳食管理委员会携手阳明学院学生会、昂热大学联合学院/地理科学与旅游文化学院学生会共同开展了“食堂大门常打开”活动。三个校区近50名学生代表、饮食服务中心领导班子参与本次活动。

活动于本部校区、北校区、植物园三个校区开展，甬江餐厅、第五餐厅、植物园中餐厅同时开展走进后厨活动。在工作人员的带领下，同学们依次参观原料验收、蔬菜初加工及菜肴烹饪等流程，还参观了米饭生产、餐具清洗消毒等环节。在参观过程中，工作人员针对各区块的操作流程、注意事项等逐一向同学们进行讲解。

结束参观后，同学们和饮食服务中心领导及所在食堂的经理进行了更加深入的座谈，针对拼盘菜、开辟素食窗口、增设大小份菜等问题进行了探讨。在深度的讨论之后，同学们对食堂工作的了解更进一步。通过这样面对面的交流，同学们理解了食堂工作人员的辛苦，对食堂工作更多了一份理解和包容。

座谈之后，进行了“我爱吃什么”小游戏。通过游戏，同学们体验到了菜名记忆的困难，理解了食堂打菜阿姨的工作难度。游戏结束后，大家纷纷将参观食堂的感想写在明信片上，表达对食堂工作人员的感谢与敬意。

每学年的“食堂大门常打开”活动，搭建起了良好的交流平台，让同学们能够更好地监督食堂工作。饮食服务中心也会不断做出改进，更加规范化、透明化，努力为师生营造舒适温馨的就餐环境。