11月9日下午，饮食服务中心特邀校保卫处徐作义老师开展2020年下半年消防培训及演练，饮食服务中心班子成员、各餐厅经理、主管、安全员及新进员工等50余名员工参加。

首先，由徐作义老师作了题为《珍爱生命远离火灾——浅谈如何做好消防安全防范》的专题讲座。他从强意识、能防范、会处置等三方面，为大家生动地讲述了如何做好消防安全防范。特别强调了火灾危险性、日常消防安全管理以及火灾的应急处置，希望与会人员务必熟悉操作环境，养成良好的消防安全习惯，坚决杜绝消防隐患。接着，徐老师还详细介绍了灭火器、灭火毯、水带等器材的使用步骤及运用技巧。

光有理论可不行，“实战”更能入脑入心。在随后开展的演练中，部分员工作为代表，依次使用灭火器进行灭火演练，进一步掌握灭火技巧。

通过本次消防培训及演练，帮助员工深入了解消防安全知识，有效增强自我防护能力，也进一步提高了各餐厅消防安全事故应急能力。