5月20日下午，饮食服务中心召开安全会议，质控办全体职员及各餐厅安全员参会。

质控办主管从疫情防控期间的防疫工作讲起，叮嘱各餐厅安全员要特别注意食品安全问题，发现安全隐患要及时预警。他特别指出，天气逐渐炎热，各餐厅要充分重视剩菜剩饭的处理，对蛋类、豆制品类、糕点类和半成品类等储存时间短的食品，务必及时用完，杜绝安全隐患。

民以食为天，食以安为先。食品安全是一项长期而艰巨的任务，在提高执行力的同时，只有真正树立防患于未然的安全意识，才能让宁大师生吃的放心、吃的安心。