4月4日下午，饮食服务中心召开新员工培训及安全教育大会。各餐厅主管、厨师长、安全员、保管员及2018年新入职员工共50余人参加了培训。

该中心主任杨顶忠对全体新员工的加入表示欢迎,并简要介绍了宁波大学后勤和饮食服务中心的基本情况。接着，杨主任着重强调了经营管理、师生满意度及菜肴质量等三方面工作。随后，支部书记包晓明说明了安全对于饮食工作的意义，要求全体员工加强安全责任意识，严格按照各项规章制度和餐饮操作规范完成各项工作，将安全工作落实到实处。最后，全体员工一起观看了40分钟左右的《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片，认真学习了采购与运输、入库与存储、加工与保险、烹饪、分餐、洗刷与消毒及食物中毒应急处理方法等方面内容。

今后，饮食服务中心还将不定期举办各类培训活动，全面提升员工整体技能水平，提高师生满意度，为我校“双一流”建设做好强有力的后勤餐饮保障。