为了全面布置新学期餐饮工作，切实提高餐饮服务质量和水平，2月27日开始，饮食服务中心下属各食堂分别召开了新学期工作布置会。各食堂分管副主任、食堂经理及全体员工参加会议。

会上，各食堂经理回顾总结了上一年度本食堂工作情况，重点强调了2017年度各类检查中遇到的服务、卫生、安全等各类问题，要求员工对照问题举一反三，摒弃以往坏的习惯，认真做好本职工作，在新的一年里将餐饮服务工作做好、做细、做实。随后，对开学前工作提出了要求：及时调整状态，杜绝假期过后松散怠工现象；做好食堂内部和周边环境卫生，对所有餐饮具、工用具进行全面清洗、消毒；重视安全工作，对食堂的设施设备、安全隐患及食品有效期等进行认真排查，严格遵守相关操作规程等。

各分管副主任对各食堂上一年度所取得的成绩和努力给予了充分肯定，希望员工在新的一年里继续保持和发扬爱岗、敬业、诚信等优良作风，积极提升个人能力，勤奋工作、踏实做人。

通过开展新学期工作布置会，统一了员工思想，明确了新学期工作任务。饮食服务中心全体员工将以饱满的热情，扎实的工作，齐心协力为师生做好餐饮服务工作。