根据宁波市教育局《关于开展全市学校食品安全“两员”及食堂从业人员培训的通知》文件要求，宁波大学于2026年3月2日在安中大楼风华厅通过视联网开展培训。我校食品安全总监、后勤管理处处长袁红辉，后勤管理处副处长周曙明，餐饮服务中心领导班子，餐厅负责人及安全员约40人参加培训。

培训结合2025年的食品安全问题实例，对学校食堂食品安全管控要点及突发事件处置要求进行了详细的讲解，帮助餐饮从业人员进一步熟悉食品安全相关制度与流程，增强突发事件的应急处置能力。

袁红辉要求餐饮服务中心持续筑牢校园食品安全防线，增强对食品安全工作的管理力度，落实落地精细化管理，提升校内师生对餐饮服务的安全感、幸福感和获得感。