为贯彻落实食品安全工作，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，扎实推进校园食品安全各项工作任务落实落地，10月21日，宁波大学召开食品安全“月调度”工作会议。副校长周青出席会议，后勤党委书记邓建平主持会议，后勤管理处副处长周曙明代食品安全总监出席会议，餐饮服务中心领导班子成员、各食堂负责人代表、食品安全员代表参加会议。

周青强调“食品安全大于天”，后勤管理处及餐饮服务中心必须高度重视食品安全，在守住底线的基础上拉高线。他指出，食堂不仅要把好食材源头关，加强对定点供应商的管理，必要的对个别问题供应商作出处理，还要严格执行规章制度，将规范和要求落到实处。他感谢工作人员们为食堂平稳运行付出的辛劳，也希望我校食堂为提高服务质量而继续努力，全力守护师生舌尖上的安全。

周曙明从日常监督与闭环管理、餐厅监督考核制度完善及安全员队伍建设、供应商管理与食材源头管控、餐饮服务工作进展等方面作餐饮服务中心暑期及开学以来食品安全监管情况汇报，并部署10月食品安全工作计划。食堂要扎实推进餐饮服务工作，持续完善食品安全管理体系，保障校园餐饮安全与服务质量。食堂负责人代表就食堂食品安全工作开展情况做简要介绍。

邓建平在主持会议过程中特别强调，后勤党委和餐饮服务中心支部要发挥引领和监督作用，重视供应商管理、验收等关键环节中可能存在的廉政风险，以更高的标准、更严的要求、更实的作风狠抓各项制度的落实。他指出，后勤管理处将稳步推进校级食品安全管理制度的建立，为学校的事业发展提供坚实的后勤餐饮服务保障基础。