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后勤管理处开展梅山校区食堂食品安全风险隐患排摸复查工作
2019-04-17 15:57 董成琼  质量监督与8890办公室   (阅读次数)

为持续做好上级监管部门关于要求开展学校餐饮食品安全风险隐患排查工作的通知要求和精神,督促新学期以来梅山校区食堂食品安全监督检查、安全风险排摸检查等3次专项检查中发现问题整改措施的落实,4月16日,后勤管理处组织相关人员对梅山校区食堂食品安全问题整改情况开展复查工作。


复查过程中,检查组对照问题整改清单和提交措施进行了现场复查,对整改不规范不到位的问题要求梅山食堂项目托管方宁波豪味达营养配餐有限公司必须积极认真整改,同时,对近期师生反馈的各项问题及时采取有效的纠正措施。随后,检查组对食堂食材采购管理、留样情况、仓库管理及后厨生产流程进行了抽样检查,并与梅山食堂服务项目托管方就搭建师生交流渠道、员工队伍培训及内部监督管理工作进行了细致的交流。


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最后,检查组要求宁波豪味达营养配餐有限公司梅山食堂项目管理团队务必要贯彻各级各部门有关食堂食品安全文件精神,落实单位食品安全工作主体责任,认真履行托管服务合同中各项条款,为梅山校区师生提供营养安全的饮食服务,确保梅山校区教、研、生活的有序进行。


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